نستكمل حديثنا عن مشكلات الفم والاسنان: الاطعمة التي يجب مراعاتها فيما يتعلق بالأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الاسنان واللثة 

تحدثنا في الجزء الاول عن مشكلات قرح الفم وجفاف الفم والاشخاص الذين يرتدون تقويم الاسنان

والان نستكمل باقي حديثنا

•  جراحات الفم وزراعة الاسنان : 

يجب مراعاة تناول الاطعمة الغنية بالمغذيات بعد الخضوع للجراحة في الفم او زراعة الاسنان والتي توفر المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية التي تساعد على إلتئام الجرح بما في ذلك الزنك والبروتينات بالفيتامينات C,A

وايضا يجب أن تكون تلك الاطعمة من النوع اللين وكذلك يجب الاكثار من السوائل 

ومن أمثلة هذه للأطعمة ما يلي :

١_ البيض المخفوق 

٢_ دقيق الشوفان  ( مع استعمال الحليب بدلا من الماء لتعزيز التغذية 

٣_ شوربة الخضار اللينة او المهروسة 

٤_ الاجبان الطرية 

٥_ العصائر 

٦_ الكسترد

٧_ البطاطا المهروسة 

٨_ الزبادي 

٩_ الاطعمة المطبوخة

١٠_ الدجاج واللحم المطهية والمقطعة جيدا 

١١_ مخفوق البروتين 

١٢_ الكسكس والبرغل والأرز اللين المطبوخ 

١٣_ عصيدة من دقيق الذرة 

١٤_ زبدة الفول السوداني

١٥_ عصير التف

• -مشاكل في البلع :

اسباب وجود مشاكل في البلع كثيرة ومتعددة وقد تكون ذات صله الى شئ خطير وهذا ما يحدده الطبيب المعالج 

ولكن اذا كنت تواجه مشاكل في البلع فعليك بتجنب هذه للأطعمة : 

1. المشروبات الكحولية

2. الاطعمة الحارة جدا

3. الكافيين

4. الفشار

5. المكسرات

6. الاطعمة اللزجة

اما بالنسبه الاطعمة التي ينصح بها فتعتمد على مستوى صعوبة البلع ويمكن تجميع الاطعمة الى اربع فئات : 

１- السوائل الرقيقة التي تذوب بسرعة في الفم مثل الزبادي والايس كريم والچيلاتين

２- السوائل التي تتدفق من ملعقة في شريط مثل العسل واللبن وصلصة الطماطم

３- العصائر والحليب المخفوق

４- حلوى الكسترد والبودنغ والحبوب الساخنة

• الاشخاص الذين يرتدون اطفم اسنان كاملة او جزئية :

اطقم الاسنان ليست بديلا عن الاسنان الطبيعي من حيث استعادة الوظيفى كاملة

لذلك يجب الابتعاد عن تناول بعض الاطعمة التي تضر بطقم الاسنان 

من أمثلة هذه للأطعمة ما يلي :

١_ الاكثار من تناول الشاي والقهوة 

حيث ان القهوة او الشاي يتسببون في جعل الفم اكثر جفافا مما يؤثر على ثبات طقم الاسنان في الفم وذلك حيث ان تواجد طبقة من اللعاب ما بين سطح الطقم وانسجة الفم يساعد على ثبات الطقم جيدا وعدم تخلخله 

كمان ان جفاف الفم يزيد من احتكاك سطح طقم الا سنان باللثة مما ينتج عنه حدوث قرح والتهابات باللثة

٢_ الفشار 

حيث ان حبات الفشار من الممكن أن تعلق تحت الاسنان وتكون مؤلمة للغاية

٣_ الحلوى اللزجة 

حيث انها تساعد على عدم استقرار طقم الاسنان وازاحته من مكانه او خلعه بالكامل

٤_المكسرات

٥_ شرائح اللحم الكبير الغير مقطعة

٦_ الفاكهة والخضروات الغير مقطعة

٧_ زبدة الفول السوداني

بدلا من الاطعمة السابقة يمكن استعاضتها بما يلي :

١_ تناول القهوة المنزوعة الكافيين ونقل من شربها على قدر الامكان

٢_ التأكد من الحصول على كمية كافية من السوائل المدرة للبول للمحافظة على ترطيب الفم

٣_ تناول العلكة الحالية من السكر

حيث ان العلكة تزيد من افراز اللعاب

٤_ تناول اللحوم المطهية والمقطعة جيدا ويفضل أن تكون مفرومة

٥_ تناول الاسماك والتونه والسلمون

٦_ تناول عصير الفاكهة

بقلم زهره البسنت

...تابع القراءة

ما نأكله في حياتنا اليوميه يؤثر تأثيرا مباشرا على صحتنا ؛ومن هذه التأثيرات هي ما يؤثر على صحة الاسنان واللثة

فمثلا إذا كان الشخص يرتدي جهاز لتقويم الاسنان او كان لديه بعض المشكلات في اسنانه

فيما يلي بعض النصائح لما يجب تناوله من الاطعمة في كل حالة ممن الحالات التي تعاني مشاكل في الاسنان او اللثة :

• قرح الفم : 

بعض الاطعمة لها تأثير مباشر في ظهور قرح الفم او تساعد في تهيج قرح الفم

ومن أمثلة هذه للأطعمة ما يلي : 

١_ الاطعمة المليئة بالتوابل 

٢_ الاطعمة الحمضية مثل المخللاات  

٣_ الاطعمة الحريفة

لذلك يراعى تجنب تناول مثل هذه للأطعمة التي تسبب او تزيد من تهيج القرح في الفم

ولكن على صعيد اخر هناك بعض الاطعمة التي تساعد على تخفيف الالام القرح في الفم 

من أمثلة هذه للأطعمة ما يلي : 

١_ الحليب قليل الدسم وغيره من منتجات الالبان 

٢_ الاطعمة المطبوخة والمعلبة

٣_ الخضروات المجمدة

٤_ البطاطا المهروسة 

٥_ الفاكهة والمعلبة بما في ذلك عصير التفاح 

٦_ الحبوب الساخنة مثل دقيق الشوفان (ويتم تحضيره مع الحليب بدلا من الماء لتعزيز التغذية ) 

٧_ زبدة الفول السوداني 

٨_ حلوى الكسترد 

٩_ البيض المخفوق او المقلي 

٩_ التوفو 

١٠_ الحساء 

• الاقواس المستعملة في تقويم الاسنان : 

بعض الاطعمة اللزجة والمطاطية تتسبب في كسر او انحناء تلك الاقواس 

من أمثلة تلك الاطعمة ما يلي : 

١_ مكعبات الثلج 

٢_ المكسرات 

٣_ الفشار 

٤_ الحلوى الصلبة 

٥_ 

الكراميل 

٦_ الفاكهة الصلبة مثل التفاح او الكمثرى 

٧_ الجزرالغير مقطع 

٨_ الفول السوداني المتقصف 

٩_ الخبز الصلب 

لذلك ينصح بتناول الاطعمة اللينة التي لا تؤثر على الاقواس مما يتسبب في كسرها او انحنائها

من أمثلة تلك الاطعمة ما يلي : 

١_ البيض المخفوق 

٢_ دقيق الشوفان 

٣_ الاجبان الطرية 

٤_ شوربة الخضار اللينة او الخضار المهروس 

٥_ العصائر 

٦_ حلوى الكسترد 

٧_ البطاطا المهروسة 

٨_ الزبادي

٩_ اللحوم والدجاج المطهية والمقطعة جيدا 

١٠_ مخفوق البروتين

١١_ التوفو 

١٢_  البرغل والأرز اللين المطبوخ

١٣_ المعكرونه والشعرية 

١٤_ عصيدة من دقيق الذرة 

١٥_ زبدة الفول السوداني

١٦- الفطائر 

١٧_ التونة 

١٨_ الفول مقلي 

١٩_ الموز المهروس 

٢٠_ الخضار المطبوخ 

٢١_ الحمص

• جفاف الفم : 

جفاف الفم له اسباب عديدة منها تناول بعض الادويه او نتيجة العلاج الطبي او قديكون علامة على وجود امراض معينة في الفم 

ما يجب مراعاتها إذا كان لديك جفاف في الفم ما يلي : 

١_ لا تستخدم التبغ او شرب الكحول 

٢_ شرب الماء بانتظام 

٣_ تجنب للمشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الكولا والقهوة والشاي 

٤_ تجنب مضغ العلكة او الحلوى الحالية من السكر وذلك لتحفيز تدفق اللعاب

٥_ تجنب الاطعمة الغنية بالتوابل  او المالحة 

٦_ تبليل الاطعمة الجافة بالحياء او المرق او السمن او الصلصة

بقلم زهره البسنت

وللحديث بقيه مع الجزء الثاني ...

...تابع القراءة

يعد الافوكادو من الفاكهه كثيرة الفائدة ولكن لا يعرف الكثير منا فوائدها الصحية العديده و التي قد تفوق فوائد العديد من الفواكه.

تشبه فاكهة الأفوكادو  في شكلها الكمثرى إلا أن قشرتها سميكة لا تؤكل ولذلك سميت باسم كمثرى القاطور او تسمى ايضا البرسية .

ومن المعروف عن ثمرة الافوكادو استخدامها فى الطبخ النباتى، كبديل عن اللحوم فى السندوتشات والسلطات بسبب احتوائها على دهون عالية، فهى اساسية فى الاطباق النباتية، وتشتهر ثمرة الافوكادو فى كاليفورينا فى استخدامها فى اطباق الدجاج.

وفي بعض البلدان مثل إندونيسيا والفلبين وفيتنام، والبرازيل، كثيرا ما تستخدم الأفوكادو للميلك شيك، ويضاف في بعض الأحيان إلى الآيس كريم والحلويات الأخرى. ويتكون شراب الحلوى مع الحليب والسكر وسحق الجليد. يضاف أحيانا شراب الشوكولاته.

بغض النظر عن ذلك، تعتبر أيضا الأفوكادو واحدة من أصح الأطعمة في هذا الكوكب لأنها تحتوي على ما يزيد على 25 من المغذيات الضرورية، بما في ذلك فيتامين A، B، C، E،K، النحاس، الحديد، الفسفور، المغنيسيوم، والبوتاسيوم . يحتوي الأفوكادو أيضا على الألياف، والبروتين، والعديد من المواد الكيميائية النباتية المفيدة مثل بيتا سيتوستيرول، الجلوتاثيون واللوتين، والتي قد تحمي من أمراض مختلفة.

الفوائد الصحية للافوكادو:

1. الحفاظ على صحة القلب

الأفوكادو يحتوي على فيتامين B6 وحمض الفوليك، الذي يساعد على تنظيم مستويات الحمض الاميني. ويرتبط ارتفاع مستوى الحمض الاميني مع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. يحتوي الأفوكادو أيضا على فيتامين E، الجلوتاثيون، والدهون الأحادية غير المشبعة، التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب.

2. خفض مستويات الكوليسترول

الأفوكادو غنية من مركب يسمى بيتا سيتوستيرول وهو ما ثبت أن يكون فعالة في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. وفقا لدراسة التى اجريت على المرضى الذين يعانون من ارتفاع الكولسترول الخفيف الذي شمل الأفوكادو في نظامهم الغذائي لمدة 7 أيام انخفاض 17% في مستويات الكوليسترول الكلي في الدم، وانخفاض بنسبة 22٪ في كل من LDL (الكولسترول السيئ) ومستويات الدهون الثلاثية، وزيادة 11% في مستويات HDL (الكولسترول الجيد).

3. السيطرة على ضغط الدم

الأفوكادو هي أيضا مصدر كبير للبوتاسيوم الذي يساعد في السيطرة على مستويات ضغط الدم.

4. يحتوى على خصائص مضادة للالتهاب

توجد في الأفوكادو مادتي البوليفينول والفلافونويدات وهي لها خصائص مضادة للالتهابات، مما يقلل من خطر الاضطرابات الالتهابية والتنكسية.

5. تعزيز صحة العين

الأفوكادو هو مصدر ممتاز لمادة الوتين الكاروتين، التي تعرف للمساعدة في حماية ضد الضمور البقعي المتعلق بالعمر وإعتام عدسة العين.

6. تنظيم مستويات السكر بالدم

يمكن للدهون الأحادية الغير مشبعة في الأفوكادو ان تعمل على عكس اتجاة مقاومة الأنسولين الذي يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. يحتوي الأفوكادو أيضا على الألياف القابلة للذوبان والتي تبقي ثابتة على مستويات السكر في الدم.

7. منع العيوب الخلقية

الأفوكادو غنية بحمض الفوليك، وكوب واحد من الأفوكادو يوفر نحو 23٪ من القيمة اليومية الموصى بها من حمض الفوليك. و حامض الفوليك في الأفوكادو ضرورية للمراة الحامل في الوقاية من العيوب الخلقية، مثل عيب الأنبوب العصبي والسنسنة المشقوقة.

8. يقلل من خطر الاصابة بالسكتات الدماغية

مستويات عالية من حامض الفوليك في الأفوكادو قد يحمي أيضا ضد السكتة الدماغية. وقد أظهرت الدراسة أن الأفراد الذين تناولوا وجبات غنية في حمض الفوليك لديهم مخاطر أقل من السكتة الدماغية من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

9. حماية ضد السرطان

أظهرت العديد من الدراسات أن الأفوكادو يمكن أن تمنع من نمو سرطان البروستاتا. حمض الأوليك في الأفوكادو هي أيضا فعالة في الوقاية من سرطان الثدي.

10. محاربة الجزيئات الحرة

الأفوكادو تحتوي على الجلوتاثيون، وهو مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على محاربة الجزيئات الحرة في الجسم.

11. يحتوى على خصائص مضادة للشيخوخة

كونها غنية بالمواد المضادة للأكسدة، الأفوكادو مفيد في الوقاية من أعراض الشيخوخة. الجلوتاثيون في الأفوكادو قد يعزز الجهاز المناعي، ويؤدي إلى إبطاء عملية الشيخوخة، وهى تشجع على سلامة الجهاز العصبي.

12. علاج رائحة الفم الكريهة

الأفوكادو هي واحدة من أفضل غسولات الفم الطبيعية وهى حل لرائحة الفم الكريهة. والافوكادو ايضا يطهر الأمعاء والذي هو السبب الحقيقي لجفاف اللسان ورائحة الفم الكريهة.

13. زيادة امتصاص المواد الغذائية

يرتبط تناول الأفوكادو مع زيادة امتصاص المواد الغذائية.

14. العناية بالبشرة

يتم إضافة زيت الأفوكادو في العديد من مستحضرات التجميل نظرا لقدرتها على تغذية الجلد وجعل الجلد لماعا. كما أنه يساعد في علاج الصدفية، وهو مرض جلدي يسبب احمرار وتهيج الجلد.

15. زيادة الوزن

الأفوكادو يحتوي على 200 سعرة حرارية لكل 100 غرام. عادة تحتوى الفواكه الاخرى على ما يقرب من 60-80 سعرة حرارية لل100 غرام. ونظرا للكميات العالية من السعرات الحرارية، فالأفوكادو هو أفضل نظام غذائي للأشخاص الذين يريدون زيادة وزنهم. الأفوكادو هو مصدر صحي من السعرات الحرارية، وخلافا للعديد من غيرها من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية التي قد تحتوي على الدهون المشبعة والسكر الزائد.

...تابع القراءة

أكدت آخر الابحاث في مجال محاربه السرطان فوائد البرتقال في الحد من مخاطر الاصابه بالسرطان. فقد أكد الباحثون علي اميه الدور الذي يلعبه البرتقال في محاربه مرض السرطان.
ففي آخر بحث نشر في مجله الغذاء والسرطان Nutrition and Cancer  وهي أحدي المجلات العالميه في مجال محاربه السرطان أكد العلماء والباحثون أن عصير البرتقال يعتبر وقايه كيماويه تحارب الاورام في كل مراحلها نظرا لما يحتويه من تركيزات عاليه من مضادات الاكسده.
وبالرغم من احتماليه الاصابه بالتسمم ( في حاله زياده الجرعات ) فإن عصير البرتقال له تأثير أيجابي في الحد من مرض السرطان لأحتوائه علي فيتامين سي Vitamin C  ومضادات الاكسده Antioxidants  

وأكدت الابحاث علي أن تناول عصير البرتقال يفيد في الحد من الاصابه بسرطان الدم في الاطفال leukemia  بالاضافه أيضا أن عصير البرتقال يلعب دور في الوقايه الكميائيه ضد سرطان الثدي والكبد والقولون
و من جهة أخرى وجب التحذير علي المصابين بأمراض الكلى والسكري والحساسية من شرب عصير البرتقال بكثرة، إذ من الوارد أن يتسبب عصير البرتقال لهؤلاء بالتسمم

...تابع القراءة

حديثنا اليوم عن عنصر غذائي مهم جدا للجسم البشري وضمان سلامه الجسم ووظائفه الحيوي فحديثنا اليوم عن عنصر الزنك (الخارصين ) Zinc
يعتبر عنصر الزنك Zinc أو أملاح الزنك  من المعادن الهامه للغايه لأتمام العديد من الوظائف الحيويه ويحتاجه الجسم بكميات ضئيله جدا حوالي 15 ملليجرام يوميا
مصادر الزنك  Zinc :
تعتبر المنتجات الحيوانيه هي المصدر الاول للزنك  Zinc كاللحوم والاسماك ولحم الضأن والسمك والبيض
وظائف الزنك : Zinc
-    يعتبر الزنك  Zinc مكون رئيسي ومنشط للأنزيمات فهو أما يدخل في تركيب الانزيم أو  يكون وجوده عامل مهم في تنشيط الانزيم ليقوم بوظيفته وتسمي هذه الانزيمات Metalloenzymes
-    الزنك  Zinc ضروري للنمو وبناء الجسم
-    الزنك  Zinc مهم جدا لشفاء والتئام الجروح لانه يدخل في تكوين البروتين في الخليه
-    يعتبر الزنك  Zinc اساسي لجهاز المناعه Immune system  ليعمل بكفاءه 
-    مهم لانتاج الحيوانات المنويه والنضوج الجنسي وخاصه عند الذكور
-    الزنك  Zinc عنصر ضروري لضمان افراز وسلامه وظيفه هرمون الانسولين Insulin Hormon ولذا قد يكون له دور في تمثيل السكر بصورة طبيعية، وفى الوقاية من مرض السكري

مصادر الزنك  Zinc

أعراض نقص الزنك  Zinc :-
•    ضعف جهاز المناعه بالجسم Immune system
•    تساقط وضعف الشعر
•    انيما ( فقر الدم) Anemia
•    نقص الوزن وتباطؤ النمو العام بالجسم
•    ترقق وهشاشه العظام
•    تأخر التئام الجروح
•    تأخر البلوغ الجنسي Sexual immaturity  قله نشاط الغدد الجنسيه Hypogonadism
•    فقدان الشهيه أو ضعفها

...تابع القراءة

 عسل النحل قال الله تعالي عنه {وَأَوْحى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنْ اتَّخِذِي مِنْ الْجِبَالِ بُيُوتاً وَمِن الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ (68) ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ (69)} الآية النحل

ففي كل يوم يكتشف العلم الحديث فائده جديده من فوائد عسل النحل وقدراته العلاجيه – المذهله – وفي هذه المقاله نتحدث عن خبر – ليس بالجديد – في قدره عسل النحل علي علاج القروح الجلديه وجروح السكري.
فقد اكدت دراسه امريكيه امكانيه علاج قروح مرض السكري بعسل النحل مما قد ينقذ قدم المريض من البتر . وقد قدرت الدراسه انه يتم اجراء عمليه بتر كل 30 ثانيه في العالم.
يشار أيضا انه بالاضافه لما سبق فان لعسل النحل قدره علي زياده معدل التئام  الجروح والحروق كما انه يحتوي عليمذادات حيويه طبيعيه تفيد في علاج تلوث الجورح وقرح القدم السكري والساقين

...تابع القراءة

الشاي الاسود يقلل من احتماليه الاصابه بالنوع الثاني من داء السكري Type 2 Diabetes Mellitus  هذا ما اكدته اخر الابحاث الطبيه.
حيث أكد الباحثون ان شرب الشاي ألاسود بانتظام يقي من احتماليه اصابه الشخص بداء السكري من النمط الثاني NIDDM  Type 2 Diabetes Mellitus  حيث اجري الباحثون تحليل لبيانات أفراد ينتمون لاكثر من 50 دوله بالعالم واكت نتاقص معدل الاصابه بداء السكري من النمط الثاني  Type 2 Diabetes Mellitus في المناطق التي يكثر بها تناول افرادها للشاي الاسود بانتظام
في حين استخدم الباحثون نموذجا رياضيا لبحث تأثير تناول الشاي الاسود علي مختلف الامراض والظروف الصحيه فيما ثبت تأثيره علي داء السكري فقط
وقد اعتمد الباحثون في الدراسه علي البيانات التي تؤكد شيوع شرب الشاي الاسود في  كل من المملكه المتحده  وايرلندا وتركيا وتناقص معدلات شرب الشاي الاسود في دول مثل الصين وكوريا الجنوبيه والبرازيل.

فيما اثبتت دراسه اخري احتواء الشاي الاسود علي مواد تشبه في طريقه عملها ادويه تعالج داء السكري وذلك وفقا لدراسه صينيه. ويحتوي الشاي الأسود على كميات كبيرة من واحد من مركبات السكريات المتعددة.
وأظهرت هذه  الدراسة الجديدة أن هذه المواد تقوم بتثبيط عمل إنزيم يسمى «ألفا ـ جلوكاسايداس- Alpha Glucosidase » المسؤل عن تحويل النشاء إلى [لوكوز.
ولازالت هناك الحاجه الي المزيد من الابحاث الدقيقه للوقوف علي امكانيه اعتماد تناول الشاي الاسود لتناقص الاصابه بالنمط الثاني من داء السكري .. Type 2 Diabetes Mellitus
وتاتي هذه الفائده التي أكدتها الدراسات اضافه للفوائد الاخري المثبته لتناول الشاي الاسود ومنها :
•    الوقاية من خطر الاصابه بمرض السرطان
•     الوقايه من الاصابه بأمراض القلب
•    زيادة قوة وكثافه العظام
•    تحسين استجابة خلايا الجسم للأنسولين
•    تحسين القدرات الذهنيه و قدرات الذاكرة والتفكير العقلي
•    الحد من أعراض مرض ألزهايمر
•    زيادة المناعه و قدرة الجسم على مقاومة نزلات البرد
•    زياده المجهود البدني و رفع قدرة ممارسة النشاط البدني، وتخليص الجسم من الشحوم
•    حماية الكبد من التأثيرات الضارة للكحول.

...تابع القراءة

اثبتت الدراسات والابحاث العلميه الحديثه ان تناول الفاكهه والخضروات ذات اللون الاحمر يساعد علي تجنب خطر الاصابه بالازمات القلبيه ويقلل كذلم من احتماليه الاصابه بالامراض السرطانيه وذلك لأن الفاكهه والخضروات ذات اللون الاحمر تحتوي علي نسب عاليه من ماده الليكوبين Lycopene  وهي من مضادات الاكسده القويه وهي تلعب دور رئيسي في حمايه خلايا الجسم من الشوارد الحره وبالتالي تقي من االاصابه بالسرطانات والاورام الخبيثه. كما أكدت الأبحاث العلمية بالولايات المتحدة ان الليكوبين يحمي غده البروستاتا من الإصابة بالسرطان حيث وجد أن الرجل الذي يحصل علي 6.5 ملليجرام ليكوبين أو أكثر يومياً تقل فرصة إصابتة بالمرض بنسبة 21% مقارنة باللذين يحصلون علي قدر أقل من الليكوبين Lycopene
ويعد البطيخ من الفاكهه الغنيه بماده الليكوبين Lycopene بالاضافه الي انه – البطيخ – يحتوي علي الالياف الطبيعيه بصوره كبيره بالاضافه الي كميات كبيره من الماء والفيتامينات وبخاصه فيتامين ج Vitamin C والاملاح المعدنيه الهامه للجسم وبالتالي فهو – البطيخ – مفيد جدا لكبار السن
كما ان قشر البطيخ له فوائد فيتم استخدامه في علاج ارتفاع ضغط الدم والتهاب الكلي حيث يجفف ويغلي كما ان البطيخ مفيد لمرضي القلب 

...تابع القراءة

* هل فعلا يوجد ارتباط بين نوعيه الطعام الذي تتناوله السيده وتأخر الحمل لديها ( تأخر الانجاب )

* ماهو تأثير أتباع حميه غذائيه خاطئه (Diet )  علي تأخر الحمل لدي الزوجه ( العقم )

* ماهي الممارسات الخاطئه التي قد تقع فيها الزوجه وتؤدي الي  تأخر الانجاب

*العلاقه بين السمنه ( أزياد الوزن ) والعقم عند النساء و أيضا العلاقه بين النحافه المفرطه و العقم ( تأخرا لانجاب عند السيدات )

*تأثير التدخين علي العقم أو تأخر الحمل عند السيدات

*ماهي الفتره المناسبه للفصل بين الحمل والحمل الذي يليه لأعطاء الفرصه للزوجه كي تسترد عافيتها وتهتم بوليدها

** الجزء الاول : تأثير نوع الطعام في تأخر الحمل  عند النساء 1

** الجزء الثاني:  تأثير نوع الطعام في تأخر الحمل  عند النساء 2

...تابع القراءة

فيديو مميز يتناول مرض القولون العصبي Irritable Bowel Syndrome من حيث اسبابه و أعراضه و علاجه 
تعريف القولون العصبي ... من هم الاكثر عرضه للأصابه بالقولون العصبي

في هذه الحلقه مناقشه لاهمية الطب البديل في علاج القولون العصبي.Irritable Bowel Syndrome
اهمية الغذاء في الوقاية من القولون العصبيIrritable Bowel Syndrome

كما يتناول ايضا فوائد الزنجبيل و مشكله العلاج بالاعشاب ( مالها وما عليها )

مشاهده طيبه

...تابع القراءة

عرف البابونج ( الكاموميل Chamomile ) منذ القدم بأنه نبات يزدهر في الاويه الخصبه والمنحدرات ويستخدم منه الزهور والزيوت فقط أما اوراق البابونج  ( الكاموميل Chamomile ) فتستخدم للأكل .
وللبابونج  ( الكاموميل Chamomile ) انواع عده منها :
•    البابونج الاسود
•    البابونج الصحراوي
•    البابونج الالماني
•    بابونج الذره الشامي
•   
 وللبابونج  ( الكاموميل Chamomile ) فوائد واستخدامات طبيه عديده فهو يستخدم لتفتيح البشره عن طريقه عمل ماسك ووضعه علي البشره.
ولكنا سنتحدث اليوم عن الاثر الطبي المهدئ لنبات البابونج  ( الكاموميل Chamomile ) فأزهار البابونج  ( الكاموميل Chamomile ) تحتوي علي زيوت طياره بنسبه عاليه تحتوي علي جليكوسيد يعرف بأسم حامض انثامك وماده انثاميدين وماده ماتريكارين 

وللبابونج  ( الكاموميل Chamomile ) اثر معروف في تنشيط الدوره الدمويه كما انه يجلب النوم الهادئ حيث انه – البابونج – يهدئ الاعصاب ويساعد في تخفيف التوتر
ويمكنك الحصول علي نوم هادئ بوضع ملعقتين من مسحوق ازهار نبات البابونج  ( الكاموميل Chamomile ) في كوب ماء مغلي وتحليته بالسكر 

...تابع القراءة

تحدثنا في المقال السابق عن الاغذيه المفيده لصحه القلب والان نكمل الحديث عن الخضروات المفيده لقلبك
•    البصل:
اثبتت الدراسات ان البصل يقي من تجلط شرايين القلب وبالتالي فإنه – البصل – يعد من ضمن الادويه التي تستخدم للوقايه من حدوث الازمات وال1بحات القلبيه والبصل له دور مهم في الحفاظ علي القلب صحيحا ومعافي بإذن الله. كما أعلن طبيب هندي يدعي ( منون) بعد دراسات استمرت نحو عامين في كليه الطب بنيوكاسل البريطانيه ان البصل الخام أ والمطبوخ أو المقلي يقي من حدوث الجلطه القلبيه والدماغيه . كما أكدت بعض الابحاث حديثا أن أكل نصف بصله نيئه يوميا يقي من أمراض القلب بل ويعالجها ايضا.

•    الجزر:
يحتوي الجزر علي نسبه كبيره من الياف البكتين pectin  التي بدورها تخفض معدلات الكوليسترول Chloesterol  ةالدهون بالدم مما يقلل من الاصابه بأمراض القلب والشرايين التي انتشرت في أيامنا هذه
فقد أعلنت دراسه في الولايات المتحده الامريكيه أن تناول 200 مللي جرام من الجزر يوميا يؤدي ألي انخفاض نسبه الكويسترول Cholesterol  الضار بالدم كما يقلل من ترسب الكوليسترول علي جدران الاوعيه الدمويه والشرايين وبالتالي يقلل من الاصابه بالامراض القلبيه.
بالاضافه لما سبق فإن الجزر يخفض من ضغ طالدم كما ان له دور فاعل في علاج الاسيتونيميا Acetonemia  وهي زياده نسبه الاسيتون في الدم

•    السبانخ:
تحتوي اوراق اسبانخ الخضراء علي نسب جيده من مركبات الفلافينويد Flavenoids والتي لها تأثير مضاد للأكسدهكما نها تمنع ترسب الكوليسترول علي جدران الشرايين. كما أن السبانخ تقي من ارتفاع ضغط الدم نظرا لأحتوائها علي املاح الكالسيوم و البوتاسيوم والماغنسيوم وهم يشكلون عامل رئيسي للوقايه من ارتفاع ضغط الدم كما يعملا علي حمايه انسجه القلب وتنظيم عمل جهاز كهرباء القلب كما انها – السبانخ – تحتوي علي نسب مرتفعه من فيتامين (ج) Vitamin C و فيامين (أ) Vitamin A  وهما كمضدات للأكسده يقيان القلب من التأثير الضار للشوارد الحره Free Radicles
كما تحتوي السبانخ علي نسب من حمض الفوليك والذي بدوره يخفف من نسبه ماده الهوموسستين Homocysteine مما يفيد شرايين القلب.

•    الملوخيه
أظهرت بعض البحوث الجديده أن الملوخيه تعد من أهم الاوراق الخضراء الغنيه بحمض الفوليك Folic Acid والمركبات الفينوليه المضاده للأكسده وغيرها من العناصر الطبيعيه التي تفيد في علاج المرضي المصابون بروماتيزم القلب وضعف عضله القلب كما انها – الملوخيه-  تقلل من نسبه الكوليسترول بالدم وارتفاع ضغط الدم.
وقد اجري المركز القومي للبحوث بمصر ابحاث للتوصل الي تكنولوجيا بسيطه واقتصاديه لأستخلاص المواد الفعاله من بذور نبات الملوخيه لعلاج أمراض القلب حيث تم فصل مجموعه من المركبات التي تنتمي الي مجموعه الجليكوسيدات والتي لها تأثير هام في علاج تضخم عضله القلب وعلاج هبوط القلب الاحتقاني Congestive Heart Failure – وهو عدم قدره القلب علي ضخ كميه كافيه من الدم الي مختلف اعضاء وأجزاء الجسد لأداء الوظائف الحيويه المطلوبه – وهذه المواد الفعاله تم استخراجها من بذور نبات الملوخيه بطريقه بسيطه واقتصاديه أثبتت هذه المواد كفاءه أكثر من المركبات الاخري مع أحتفاظها بميزه انخفاض أو انعدام الاثار الجنيه لأستخدامها

التالي بإذن الله تعالي ... فاكهه صديقه للقلب – فاكهه لصحه القلب والشرايين

...تابع القراءة

القلب يعد من اهم اعضاء الجسد البشري وهو عضو عضلي لا يكف عن النبض طالما الفرد حي وبتوقفه وتوقف التنفس يكون الموت ومن ثم فمن الواجب علي كل فرد ان يحافظ علي هذا العضو الهام ويقلل من احتماليه اضعافه او اصابته بالامراض لا قدر الله تعالي
وينبغي لنا قبل التحدذ عن صحه القلب العضويه أو الفسيولوجيه ان ننوه لصحه القلب النفسيه أو بمعني اخر الايمانيه لحمايه القلب من امراض اخري فتاكه ولا تقل خطوره عن المرض العضوي كالغيبه والحسد والحقد فعلينا طاعه الله ورسوله لحمايه أنفسنا وقولبنا
اسباب أمراض القلب:
بإيجاز شديد فان مسببات امراض القلب عديد ومتننوعه وسنوجزها في الاتي:-
1-    تعاطي المخدرات والكحوليات
2-    التدخين
3-    العادات الغذائيه السيئه أو غير الصحيه كالاكثار من تناول الاغذيه المحفوظه أو تناول الوجبات السريعه والاقلال من تناول الخضروات و الفاكهه
4-    عدم ممارسه الرياضه
خضروات مفيده لصحه القلب والاوعيه الدمويه:-
•    الثوم :-
يعتبر الثوم من مثبطات تجلط الدم فهو يمنع تجلط الدم بسهوله وبالتالي يحد من احتماليه حدوث الجلطه والتي بدورها تسبب السكته القلبيه. بالاضافه لأن الثوم يقلل من ارتفاع ضغط الدم ويعد هذا التأثيؤ للثوم عن طريق تأثيره علي الشرايين الصغيره Arteriols  كما انه – الثوم – يقي من الاصابه بتصلب الشرايين Atherosclerosis لانه يمنع ترسيب الدهون علي جدران الشرايين كما انه يخفض نسبه الكوليسترول Cholesterol بالدم.  فقد أكدت الراسات العلميه أن تناول فص واحد من الثوم يوميا يقلل من أحتماليه حدوث السكته القلبيه بنسله لاتقل عن 18 بالمائه.

الثوم والقلب

•    السريس:
يعد السريس مدرا طبيعيا للبول وبالتالي فينصح به للمرضي ممن يعانون ضعف عضله القلب لأنه – السريس – كمدر للبول يقلل كميه السوائل الزائده بالجسم وبالتالي يقلل الضغط علي عضله القلب لضخ الدم.
لذا ينصح بتناول أوراق السريس الخضراء للتخلص من الماء الزائد بالجسم وبالتالي تقويه عضله القلب مما يؤدي لانخفاض ضغط الدم عن معدلاته المرتفعه لدي هؤلاء المرضي

•    البطاطس: 

 من المعرف من خلال الدراسات الطبيه ان الاطعمه التي تحتوي علي كميات كبيره من عنصر البوتاسيوم تمنع الاصابه بنقص البوتاسيوم في الدم والتي تظهر اعراضها في صوره تقلصات أو تشنجات بعضله الساق الخلفيه – عضله السمانه – أو الشعور بالارهاق عن بذل أقل مجهود.
بالاضافه لان البوتاسيوم يعنل علي تقويه الشرايين والقلب كما يمنع الاضطرابات القلبيه ويخفض من ارتفاع ضغط الدم

•    الكرفس:
يساعد الكرفس علي خفض معدلات ضغط الدم المرتفعه نظرا لأنه –الكرفس – يحتوي علي في الزيت الطيار الذي يوجد بالاوراق والسيقان علي ماده تسمي بثالايدز Pthalides  وتعمل هذه الماده علي ارتخاء الطبقه العضليه الملساء المبطنه لجدار الشرايين مما يؤدي الي اتساع الشريان وبالتالي يتدفق الدم بسهوله تحت تأثير  ضغط منخفض من الشرايين.

التالي خضروات مفيده لصحه القلب والاوعيه الدمويه – الجزء الثاني

...تابع القراءة

حلقه مميزه جدا للدكتور اسامه حجازي يناقش فيها مشاكل اشعر وعلاجها بالاعشاب

تساقط الشعر وضعفه من المشكلات الشائعه  في ايامنا وتعددت الاسباب وكذلك العلاجات ....

ويحدثنا اليوم في هذا الموضوع - مشكلات وتساقط الشعر - دكتور اسامه حجازي 



علاج تساقط الشعر بالاعشاب والزيوت الطبيعيه

الجزء الاول علاج مشاكل الشعر - تساقط الشعر - بالاعشاب  دكتور اسامه حجازي



الجزء الثاني علاج مشاكل الشعر - تساقط الشعر - بالاعشاب  دكتور اسامه حجازي



الجزء الثالث علاج مشاكل الشعر - تساقط الشعر - بالاعشاب  دكتور اسامه حجازي



الجزء الرابع علاج مشاكل الشعر - تساقط الشعر - بالاعشاب  دكتور اسامه حجازي



الجزء الخامس علاج مشاكل الشعر - تساقط الشعر - بالاعشاب  دكتور اسامه حجازي

...تابع القراءة

تابعنا في الجزئين السابقين
مرضي الكبد والتغذيه السليمه
مرضي الكبد والتغذيه السليمه - تابع
 

والان نستكمل الجزء الاخير عن أمراض الكبد للدكتور/ سمير تقي الدين  استشاري امراض الكبد من قناه الرحمه
طرق تجنب دهون الكبد
التغذيه السليمه لمنع حدوث دهون الكبد
انقاص الوزن المتوازن ودهون الكبد

مرضي الكبد والتغذيه السليمه في عيد الاضحي – الجزء الخامس
 

مرضي الكبد والتغذيه السليمه في عيد الاضحي – الجزء السادس و الاخير

الانترفيرون وعلاج فيروس سي وأمراض الكبد

...تابع القراءة

تابع أمراض الكبد والتغذيه السليمه 

مرض السكر وأمراض الكبد

السمنه و أمراضا الكبد

دهون الدم أمراض الكبد

مرضي الكبد والتغذيه السليمه - تابع

مرضي الكبد والتغذيه السليمه في عيد الاضحي – الجزء الثالث

مرض السكر وأمراض الكبد 

مرضي الكبد والتغذيه السليمه في عيد الاضحي – الجزء الرابع

 ارتفاع انزيمات الكبد ماهي وهل هي خطره؟؟

تحاليل وظائف الكبد

...تابع القراءة

الوعي الصحي الغذائي مهم جدا لمرضي الكبد فالكبد هو بمثابه فلتر لتنقيه الدم من السموم بالاضافه لتصنيع بروتينات الدم  والمشاركه في تصنيع خلايا الدم و عوامل التجلط وغيرها من الوظائف الحيويه التي يقوم بها الكبد دون ادني تدخل منا
وبالتالي عن وجوده ايه مشكله بالكبد أو الاصابه بأي من امراض الكبد فأن بعض أو كل هذه الوظائف التي يقوم بها الكبد البشري ستتأثر لا محاله وبالتالي لابد من وعي عذائي موجهه لمرض الكبد لتجنب بعض الاطعمه التي قد تضر بحاله الكبد وتوجيههم للأطمعه المفيده لحالتهم
اترككم مع هذه الحلقه للدكتور : سمير تقي الدين استشاري امراض الكبد والجهاز الهضمي من قناه الرحمه

وظيفه الكبد

الاعجاز في وظيفه الكبد البشري

معلومات مهمه عن الكبد وأمراضه...وغيرها من المعلومات الطبيه المفيده

مرضي الكبد والتغذيه السليمه

مرضي الكبد والتغذيه السليمه في عيد الاضحي – الجزء الاول

دهون الكبد - الكبد الدهني - و أمراض الكبد 

مرضي الكبد والتغذيه السليمه في عيد الاضحي – الجزء الثاني

التدخين وامراض الكبدوالاغذيه المفيده للكبد

 

...تابع القراءة

من المفيد جدا تناول الخضروات - الداكنه - والتي تحتوي تركيزات عاليه من المعادن والفيتامينات المفيده جدا والضروريه للكثير من العمليات الحيويه بالجسم
فقد أظهرت الدراسة التي أجراها فريق البحث بإحدي الكليات الطبية
الأمريكية أن السبانخ وغيرها من الأغذية ذات الأوراق
الخضراء تحتوي على معدن المغنيسيوم الضروري لنمو
الرئتين بصورة سليمة ,
والأطفال الذين يعانون من نقص هذا العنصر في
غذائهم يتعرضون لاختلال الوظائف الرئوية
وبالتالي الإصابة بالأمراض

وقام الباحثون في الدراسة التي نشرتها المجلة
"الأمريكية لعلوم الوباء"
إن معظم الأطفال الذين شاركوا في الدراسة لم يتناولوا الكمية
اليومية الموصى بها من المغنيسيوم موضحين
أن هذا العنصر يلعب دوراً مهماً ورئيسياً في العديد
من العمليات الحيوية التي تجري في الجسم مثل إنتاج الطاقة
وعمليات الأيض ووظائف المناعة والعضلات والأعصاب .

وأشار هؤلاء إلى أن 15% فقط من الأطفال يتناولون الكمية
الموصى بها من هذا المعدن الذي يتواجد بتراكيز
عالية في السبانخ والخضراوات الورقية الداكنة والمكسرات
والبزور والحبوب الكاملة ,
ويحصل الأطفال على معظم الكمية من المغنيسيوم من اللحوم
والحليب والأطعمة المكسيكية مثل التاكو ,
منوهين إلى أن محتوى العنصر في الأطعمة المصفاة قليل بشكل
عام , لذلك انخفض استهلاكه مع تزايد التوجه لتناول الأطعمة
المعالجة

وتوصل العلماء إلى هذه النتائج بعد متابعة الأنماط الغذائية
لحوالي 2566 طفلاً تراوحت أعمارهم بين 19-11 عاماً يعيشون
في كاليفورنيا الجنوبية في أواخر التسعينات ,
وقياس الوظيفة الرئوية عند كل طفل من خلال
عمليات الشهيق والزفير

وتبين للباحثين أن الوظيفة الرئوية كانت أبطأ بنحو
8% عند الفتيات اللاتي استهلكن كميات منخفضة
من المغنيسيوم مقارنة مع اللواتي استهلكن
كميات كبيرة منه مقابل 3% عند الأولاد في نفس المجموعة
 ولكن وجب التنويه هنا أن السبانخ تحتوي علي تركيز عالي جدا من املاح الأوكزالات (Oxalate) وبالتالي فيجب تناولها بحذر  - والأفضل تجنبها تماما - للمرضي ممن يعانون من الأملاح أو حصوات علي الكلي
أو من لديهم تاريخ مرضي لهذا

...تابع القراءة

عندما تتناول الطعام في البوفيه ، فأنت تستهلك كل المواد الغذائية التي يمكن أن تقلقك حيال زياده حمض المعده (الحموضه) وأرتجاع الحمض بالمرئ؟  ونحن ذلك كل يوم

وقد قامت شركات الأدويه بغسل دماغ معظم الناس وزرع الاعتقاد بأنه إذا كان لديك حرقة أو أرتجاع للحمض بالمرئ ، فأنت لديك الكثير من حمض المعدة وهذا هو السبب في حرقة وبالتالي يتناولوا بعض مضادات الحموضه والادويه الملطفه لذلك وإذا أستشرت الطبيب فصيف لك بعض الادويه التي تثبط أفراز الحمض بالمعده وهذه الأدويه بالطبع لها جانب سلبي علي الصحه –في حال استعماها لفترات أطول مما نصح به الطبيب- .فمعدتك يجب أن يكون حامضيه بين 1.5 و 2.5. ولكن مع أستخدام الأدويه المثبطه لأفراز الحمض بالمعده فقد يرتفع الرقم الهيدروجيني ويمكن أن تتحرك إلى أعلى - 3.0 -- هذا يعني أقل حامضية. ودرجة الحموضة من 3.0 أو أعلى يمكن أن يؤدي إلى كثير من المشاكل الصحية التي لن تتوقع أن تكون بسبب مثل هذه الأدويه
واليه حدوث هذه الحموضه أو الارتجاع هو أرتخاء العضله القابضه بأسفل المرئ (LES)  وبالتالي يحدث ارتجاع للحمض من المعده للمرئ وهو ما لم يخلق ليتعامل مع مثل هذه الدرجه من الحامضيه 1.5 :2.5 – وبالتالي تبدأ المشكلات والالام والشكوي من الحموضه
ولهذا فإن كنت تعاني من الحموضع أو أرتجاع المرئ فسوف نتحدث هنا عن بعض الوجبات التي ستساعدك لتجاوز هذه المشكله مع أستشاره الطبيب للوقوف علي تشخيص دقيق للحاله ومعرفه درجتها

• •    تناول الادويه المحتويه هلي أنزيمات الهضم قبل الأكل فتناول مثل هذه الأدويه تضبط عمليه الهضم تساعدها وبالتالي لن يمكث الاكل بمعدتك كثير ويتحلل وبالتالي لن تزيد حمضيه المعده
• •    اشرب الكثير من المياه   فشرب المياه أثنا الأكل يخفف من الحمض ويقلل تركيزه وبالتالي يقلل من مشكلتك ولكن يجب الأنتباه لشرب المياه في حراره الغرفه العاديه وليس الما المثلج لأنه يبطئ من عمليه الهضم وبالتالي يتيح فره لتحلل الطعام وتخمره بالمعده
• •    قلل من السكريات أثنا الأكل     فالسكر ليس ذو قيمه غذائيه عاليه بالأضافه لأنه يزيد من فقد الكالسيوم في البول وغيره من الأملاح المعدنيه الهامه لعميله الهضم وبالطبع لن أحتاج للتنويه علي أجتناب شرب المشروبات الغازيه أثناء الاكل
• •    تجنب تناول الفاكهه بعد الاكل مباشره    فجهازك الهضمي لايزال مشغول بهضم الوجبه التي تناولتها وبالتالي فإن الفاكهه ستمكث فتره حتي يتم هضمها مما يتيح فرصه تخمرها – وبسرعه يحدث هذا  - أي تبح حامضيه أكثر
• •    نظم وجباتك فلا تجعل وجبه عشائك ضخمه وتحتوي علي اللحوم والدهون والنشويات وغيرها ..... وبالتالي تطول عمليه الهضم وينتج عنها ازياد في الحمضيه وغازات تضغط علي العضله القابضه بأسفل المرئ مما يزيد من ضعف هذه العضله و أرتخائها و بالتالي زياده في حده الأعراض
• •    الأمتناع عن التدخين   فالتدخين من أهم اسباب أرتخاء العضله القابضه (LES)  ويزيد من أفراز الحمض بالمعده ويقلل من افراز المخاط الذي يحمي جدار المعده من الحمض....فتأثيره – التدخين  مدمر من كافه الجهات
• •    تجنب شرب الشاي والقهوه وخاه قبل النوم بفتره – ساعتين – لأنها أيضا من عوامل ارتخاء العضله القابضه (LES)
• •    تجنب أكل الأطعمه الحريفه وأحرص علي تناول الالبان بصوره منتظمه ولكن لا تكثر منها لأنها قد تأتي بتاثير عكسي

وأخيرا أستشاره الطبيب أمر حتمي كما ذكرنا للتشخيص وتحديد درجه الارتجاع....لأن التدخل الجراحي في بعض الحالات المتقدمه أمر وارد

...تابع القراءة